Ciekawostki o czosnku
Dowiedz się więcej
Ciekawostki o czosnku
Czosnek to roślina pochodząca z obszaru Azji Środkowej , jednak w chwili obecnej uprawiana jest w wielu krajach świata.
Wartości lecznicze i spożywcze czosnku znane były już ok 4500 lat temu to do Polski czosnek trafł dopiero w średniowieczu.
Czosnek stosowany jest jako roślina lecznicza i przyprawa
Jednak głównym atutem są bez wątpienia właściwości lecznicze. Właściwości i działanie czosnku:
- Surowcem leczniczym czosnku jest świeża cebula oraz olejek czosnkowy.Substancje o działaniu leczniczym występujące w nich to m.in.witaminy B,C oraz prowitamina A,a także selen, fosfor, wapń,magnez i żelazo.Spośród nich najwięcej w czosnku jest witaminy C.
- Zawarte w czosnku związki siarki mają działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne ,ale dodatkowo nadają tej roślinie charakterystyczny zapach.
- Najbardziej rozpowszechnionym z tych związków w czosnku jest allicyna która nadaje aromat czosnkowi ale jednocześnie odpowiada za większość jego prozdrowotnych cech.
- Zawarte w czosnku olejki eteryczne leczą przeziębienie oraz infekcje.
- Preparaty z czosnku korzystnie wpływają na przepływ krwi oraz stan naczyń krwionośnych.
- Czosnek ceniony jest przy pomocy w leczeniu ropni, czyraków i wielu innych chorób skórnych.